La Manteca de Cacao es clave para un buen Chocolate, aportando la textura y la fusión para una experiencia sensorial única.

Orocao es una marca registrada por Indcresa en 1968 reservada exclusivamente para productos de Cacao excelentes para la Industria del Chocolate.

Orocao es un símbolo de Calidad, Tecnología y Pasión por el Cacao.

Contamos con la última tecnología, tanto para el prensado hidráulico como para la desodorización, en unas instalaciones completamente nuevas y modernas. La combinación de esta última tecnología con nuestra larga experiencia, nuestro know-how y el modelo de ‘Buenas Prácticas de Fabricación’ nos permite alcanzar los mejores niveles de consistencia y seguridad en la Manteca de Cacao.

Un nivel bajo de ácidos grasos libres (FFA), una perfecta cristalización y un control del sabor, aroma y color son los secretos para lograr el mejor chocolate de la industria en todas sus variedades, negro, con leche y blanco.

Podemos fabricar Manteca de Cacao PPP desodorizada en los siguientes formatos: