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PV6

Dry

Bakery & Dairy

Chocolate & Creams

PV6
Alcalinizado oscuro

Series

D
No data was found
Cacaos en polvo con una alcalinización oscura para lograr cacaos en polvo técnicos con un gran impacto en el producto final. Cacaos con elevados rendimientos de color y sabor.

Aplicaciones Principales

Datos Técnicos

pH

8.3

Fat

10% – 12%

Color

Intensidad (Claro – Oscuro)

Tono (Rojo – Negro)

Dry

5/5
1/5

Bakery & Dairy

4.5/5
2/5

Chocolate & Creams

4.5/5
2/5
PV6A

Dry

Bakery & Dairy

Chocolate & Creams

PV6A
Alcalinizado oscuro

Series

D
No data was found
Cacaos en polvo con una alcalinización oscura para lograr cacaos en polvo técnicos con un gran impacto en el producto final. Cacaos con elevados rendimientos de color y sabor.

Aplicaciones Principales

Datos Técnicos

pH

8.3

Fat

10% – 12%

Color

Intensidad (Claro – Oscuro)

Tono (Rojo – Negro)

Dry

4.5/5
3/5

Bakery & Dairy

4/5
3/5

Chocolate & Creams

4/5
1/5
PV6R

Dry

Bakery & Dairy

Chocolate & Creams

PV6R
Alcalinizado oscuro rojizo

Series

R
D
Cacaos en polvo, con una selección de orígenes y un proceso de alcalinización especial para resaltar las tonalidades de color brillantes e intensas con una tonalidad rojiza. Mayor complejidad en el sabor para una experiencia plena.

Aplicaciones Principales

Datos Técnicos

pH

8.3

Fat

10% – 12%

Color

Intensidad (Claro – Oscuro)

Tono (Marrón – Rojo)

Dry

4.5/5
4/5

Bakery & Dairy

4/5
5/5

Chocolate & Creams

4.5/5
4/5

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